隆冬时节,燕山深处的河北省青龙满族自治县,连绵山岭间的板栗林虽已褪去绿装,却孕育着产业振兴的勃勃生机。
这个世代以板栗为生的山区县,正通过培育专业化"栗工"队伍,系统性重构板栗产业发展格局,将昔日靠天吃饭的传统种植业,转变为带动农民增收致富的支柱产业。
长期以来,青龙板栗产业面临多重发展瓶颈。
种植环节缺乏科学技术指导,栗农沿用粗放管理模式,单产水平低下;加工转化能力薄弱,产品以原料外销为主,附加值难以提升;销售渠道单一,受季节性制约明显,市场抗风险能力不足。
这些问题严重制约了板栗产业的提质增效和农民持续增收。
针对产业痛点,青龙县确立"以栗兴农、以工强县、三产融合"的发展思路,将培育专业化"栗工"队伍作为破题关键。
在种植端,县里引入河北科技师范学院等科研力量,组建科技特派员团队常年驻扎山区。
专家团队根据当地山地特点,研发推广"郁闭大树抓大放小修剪""中庸树更新复壮"等适用技术,并创新线上线下结合的培训模式。
年均开展实地培训超过20场次,同时制作系列教学视频供栗农随时学习,有效解决了技术推广"最后一公里"难题。
在八道河镇塔沟村栗园,66岁的栗农田宝全谈起技术培训带来的变化深有感触。
过去依靠传统经验管理,一棵栗树年产量仅几十斤;如今掌握科学修剪和水肥管理技术后,老树焕发新生机,产量大幅提升。
目前全县已建成30个新品种试验园和4处优新品种采穗圃,良种覆盖率超过80%。
创新推出的"百年古树认养计划"更是实现生态保护与经济效益双赢,2000余棵百年古栗树得到有效保护,同时为栗农开辟稳定增收渠道。
加工环节的突破成为产业升级的重要支撑。
秦皇岛百峰食品有限公司负责人韩云庭带领团队深耕深加工领域,应用零下38摄氏度急冻锁鲜技术,将板栗保质期延长至18个月,彻底打破销售季节限制。
这一技术创新使每斤板栗附加值提升5倍以上,产品远销日本、韩国等地,年出口额超过500万美元。
在"加工栗工"的带动下,全县陆续开发出板栗面条、板栗酒、板栗茶等上百款深加工产品,产业链条不断延伸。
销售渠道的拓展为产业发展注入新活力。
2021年起,青龙县将电商发展列为"一把手工程",构建"政府引导、市场运作、社会参与"的发展格局。
通过建设县级物流中心、24个乡镇分拨站和396个村级服务点,打造三级物流配送体系,彻底解决农产品"出山难"问题。
在肖营子镇,37岁的李晓娜从普通农妇成长为"电商栗工",每月固定工资加上直播带货收入,生活质量显著改善。
返乡创业者韩文亮将自家旧仓库改造成共享直播间,免费为村民提供电商培训和直播场地,培养出一批"技能栗工"。
目前全县已有4000余家农村网商,年销售额突破20亿元。
"满意青龙"区域公用品牌跻身2023年中国农产品区域公用品牌新锐榜首位,板栗产品销往30多个国家和地区。
2025年,"青龙板栗"获评全国名特优新农产品并成功注册地理标志证明商标,品牌影响力持续扩大。
十万"栗工"队伍的成长壮大,带动板栗产业实现全链条升级。
从田间管理的"技术栗工",到加工生产的"匠心栗工",再到电商销售的"电商栗工"、培训指导的"技能栗工",不同类型专业人才在各自岗位发挥作用,共同推动产业提质增效。
这支队伍不仅掌握专业技能,更具备市场意识和创新精神,成为乡村振兴的中坚力量。
青龙的实践表明,传统农业向现代产业转型,关键在于构建专业化人才队伍和完整产业体系。
通过科技赋能提升种植水平,依托深加工增强抗风险能力,借助电商拓展市场空间,小小板栗在全产业链开发中释放出巨大能量。
这一模式对广大山区县域发展具有重要借鉴意义:立足资源禀赋,培育专业人才,延伸产业链条,就能将特色资源优势转化为实实在在的发展优势,让更多农民在产业振兴中获得稳定收益,为乡村全面振兴注入持久动力。