(问题)春节消费进入旺季,城乡居民对“就近休闲+新鲜年货”的需求集中释放。响水县运河镇三套社区草莓园近期客流明显增加,游客以亲子家庭和周边城市自驾人群为主。传统草莓种植长期存劳动强度大、品质不稳定、销售渠道单一等短板,难以匹配节日市场对安全、口感和体验的多重需求,采摘经济要“提前升温”仍需产业基础支撑。 (原因)消费端对高品质农产品与体验式消费的偏好,是采摘热形成的直接动力。更关键的是供给侧变化:三套社区草莓种植有多年基础,但过去以分散经营为主,技术装备相对落后,品牌和议价能力不足。2024年,在对应的帮扶力量推动下,社区投入172万元建设智能大棚,引入高架无土栽培、物联网监测与智能水肥一体化等技术,推动生产方式由“经验种植”向“标准化管理”转变。大棚采取保温与遮阳组合结构,夜间与白天温度分区调控,为冬春季稳产提供保障;基质可循环利用、全程减少农药使用,继续回应消费者对“吃得放心”关注。 (影响)技术升级带来的不仅是“更好摘”,更是“更好卖”。立体高架栽培使采摘更便捷,降低弯腰作业强度,提升游客体验;同时通过节水、降低病虫害发生率等方式提升综合效益。据园区介绍,立体种植可节水约50%,日产量可达500斤左右,畅销品种包括“红颜”“白雪公主”等。产业组织方式的变化同样显著:通过“党支部+合作社+农户”模式,零散种植户被有效联结,生产标准和市场对接更顺畅。园区目前带动约50名村民就近就业,促进农民稳定增收,村集体经济同步增强。销售端除现场采摘外,还通过直播带货、周边城市水果店等渠道拓展市场半径,增强抗风险能力。 (对策)从可持续发展看,采摘经济不能止于“节日热闹”,关键在于完善“生产—流通—服务”全链条。一是继续强化质量管控与标准体系建设,围绕基质管理、水肥配比、采后分级等关键环节固化流程,稳定口感和商品率,避免因品质波动透支口碑。二是加强冷链与短途配送能力,提升高峰期供给效率,缓解“旺季供不应求、淡季销路不畅”的结构性矛盾。三是完善园区道路、停车、卫生等公共服务与安全管理,提升承载能力,让“打卡流量”转化为“复购留量”。四是提升品牌传播的规范性与识别度,推动品种、产地和生产方式可追溯,形成区域特色农产品名片。 (前景)随着周边城市群短途休闲需求增长,以及县域商业体系与农村电商持续完善,草莓等小浆果的“鲜食+采摘+文旅”组合仍有扩容空间。三套社区已提出推进二期项目,计划扩大种植规模并布局葡萄园、农家乐等配套,打造“四季可采、全年有果”的高效农业产业园。下一步,若能在差异化品种引进、错峰上市、深加工产品开发以及研学体验设计各上持续发力,采摘经济有望从季节性热点升级为稳定性产业,并进一步带动周边餐饮、住宿、零售等业态联动,形成农旅融合的综合效应。
响水县三套社区的实践展示了科技农业推动乡村振兴的成效。这种现代农业与特色产业结合的模式,既提升了农产品价值,也拓宽了农民增收渠道。"小草莓"正成长为带动乡村发展的特色产业,为其他地区提供了可借鉴的经验。