青川县市场监管局给学校食堂把了一道关

为了能让大家都吃上放心饭,青川县市场监管局特意给学校食堂把了一道关。2026年3月3日,广元市青川县市场监管局的何先海局长带着检查组,亲自到了沙州市场监管所的地盘上。他们先去了青川县沙州幼儿园,又去了青川县木鱼镇上马小学校,仔细查看了食堂里的每一个角落。何先海是带着党组书记的头衔去的,他边走边给大家讲,食品安全这事儿特别要紧,关系到孩子长身体,也关系到老百姓的日子。 检查组重点盯着食材是从哪儿来的、怎么储存的,还有菜是怎么做的、碗筷洗得干不干净这些关键地方。他们翻了翻进货的账本,看看有没有发票票据,要是发现哪儿不对劲,马上就让学校整改。周黎豪还记录下了这一幕。何先海还特意强调了几句:食材进货一定要查验清楚,尤其是粮油、肉和调料这些大件的东西;做菜的时候要按照规矩来,煮熟煮透不能马虎;平时还得管好后厨人员的健康状况,不能光讲卫生不讲规范。 最后他还给学校提了个要求:源头要把好关,过程要控好度,日常管理也得严起来。学校要是把这些都做到位了,大家就能吃得更安心了。