“二八酱酱汁双包”的新玩意儿

第114届全国糖酒商品交易会从3月25日一直持续到28日,这场展会在成都举办。六必居这一回玩得挺溜,给大家展现了不少新花样。头一天展会还没正式开始,六必居就在经销商大会上搞了个大新闻:他们宣布自家的芝麻酱已经连续三年拿下了全国销量冠军的名头,还把艾媒咨询的权威认证拿出来晒了晒,接着就顺势推出了一款叫“二八酱酱汁双包”的新玩意儿。 在3月26日的开幕当天,六必居还特地请来了一位叫曾雅鑫的卡通煎饼主理人一起凑热闹。她把六必居的黑芝麻酱和二八酱混进煎饼面糊里,再配上麻仁金丝等经典酱菜,做出了好几种特别可爱的卡通煎饼造型。这个跨界的互动一出来,立马就把现场气氛给带热了。不光是现场的人爱看,直播间和短视频里的传播也特别快,成了大家讨论最多的“老字号破圈”例子。 要说最受年轻人欢迎的还得是那款二八酱“酱汁双包”。因为它特别适合快节奏的生活和“懒宅经济”,装在一个小袋袋里,随便倒进锅里30秒就能调出地道的老北京二八酱味道。这种便捷的包装形式让经销商们都觉得很有戏。 到了3月27日快闭幕的时候,六必居又跑到第二届全国食品行业渠道峰会上去露了个脸。他们这次是跟中国食品工业协会合作的,一起探讨怎么在这个变化了的渠道环境里建立起“厂商命运共同体”。峰会上光是签约的供应链伙伴就有12家呢! 六必居这些年一直在玩跨界搞联名:一会儿是跟盐津铺子一起做麻酱味素毛肚;一会儿又跟统一、李子柒、义利这些品牌搞联合开发。他们的口号是“万物皆可酱”,硬是把传统的酱香味儿延伸到了零食、速食、烘焙还有茶饮这些不同的赛道里去了。 从当年的紫禁城御膳变成老百姓餐桌上的常客,从以前的隆福寺庙会走到现在的糖酒会舞台上,六必居正用“共生”这个理念当引子,写出了中华老字号怎么促进消费、造福民生的高质量发展新篇章。 这次报道的责任编辑是韩璐(EN053)。