说起汤圆跟元宵，大家老是分不清这俩家伙到底有啥不一样。要是说到怎么吃才更健康，还真得好好琢磨琢磨。咱们北方人到了元宵节，最幸福的时刻肯定是全家围坐在一起，吃点元宵或是汤圆，热热闹闹地团圆一下。可这东西虽然好吃，那糖分、油脂还有热量可都不低，真得悠着点。 虽然它们看起来差不多，其实做法上是有差别的。元宵是在那个水磨糯米粉团里直接“滚”出来的，质地比较紧实，稍微不注意就容易裂开，不适合放冰箱冻着，大多得现做现卖。汤圆是用糯米皮包着馅直接“包”出来的，质地松软些，放冰箱里冻着没事，全国各地都能买得到。 市面上卖的馅花样可真多，大家挑的时候不妨看看标签，尽量选热量低点儿的。偶尔吃几颗意思一下就行了，毕竟馅料里的油脂和糖含量可不低。就算是黑芝麻馅儿的，吃上5颗也就100克左右吧，热量大概有300千卡，这都快顶得上一碗米饭了。 糯米这东西黏性本来就强，吃多了容易消化不良或者肚子胀。虽然美味，咱们也别敞开了肚皮猛造。特别是那些本来消化吸收功能就不太好的朋友，更得注意控制摄入量。 吃的时候尽量用水煮的就行，千万别去吃那种煎的、炸的。油锅里过一遍那就是实打实的热量炸弹。糯米团黏糊糊的一定要嚼烂了再咽下去。 因为本身热量就高，吃了元宵或者汤圆就得把主食少吃一点。最好搭配点高纤维的蔬菜、蘑菇还有高蛋白的食物一起下肚，这样才能吃得健康又平衡。