中国的内蒙古锡林浩特市市场监管局，最近把淀粉制品的食品安全工作放在了心上。为了保护群众的饮食安全，他们把目光锁定在了粉条、粉丝、凉皮这些淀粉制品上。这次行动，他们把辖区内的12家淀粉制品生产企业都给查了个遍。其中，有9家正在正常生产，还有3家因为季节的原因暂时停产了。对于那些正常开工的9家小作坊，执法人员给它们进行了一次全面的检查。这一次检查，重点围绕四个方面展开：首先是查看他们的原料采购有没有问题，比如购买渠道合不合法、有没有相关票据等；其次是看看他们的生产环境是否卫生，比如防鼠、防蝇、防尘这些设施有没有做好；还有一个重点就是检查食品添加剂的使用情况，特别是明矾这种添加剂有没有超标使用；最后还要看标签标注是否符合标准。 接下来呢，锡林浩特市市场监管局要对这次检查中发现的问题，给相关企业开个会。他们想通过这种方式，让企业负责人意识到自己的责任有多大。同时还要加大监管力度，建立一个长效的监管机制。通过这样的行动，他们希望能真正守护好群众“舌尖上的安全”。