湖北襄阳搞出了一套很厉害的办法，专门用来管食品安全。以前老用人力到处查，大家都觉得太累了，跟不上现在的精细要求。为了解决这个问题，襄阳市市场监管部门把问题理得很清楚：食品生产企业太多太分散，工艺还都不一样，光靠人腿跑得累死累活也看不过来；有的企业自己查得不严，风险预警也差点意思，容易出岔子；还有的企业怕用了新技术成本太高，不太配合。为了彻底解决这些烦恼，襄阳市想到了用技术来帮忙。他们弄了四个大动作：第一个是把“责任科室”、“基层所”和搞技术的人凑一块儿干活，分工明确，服务成闭环，这样跨部门的事就能顺顺当当跑通。第二个是针对每家企业的情况制定专门的计划，特别是像宜城养鸭子这种特色产业，盯着孵化和屠宰这些关键地方安上智能摄像头，保证从源头到卖出去的每一步都能查到。第三个是建立了一套发现问题、让人整改、再去盯着办的流程。平台一旦报警了，要求地方人员七天内必须去督促解决，要是没改好就给挂上牌子督促，不让隐患变大事。第四个是告诉大家怎么用这个平台的好处。开了不少会解释原理，还优化了资费套餐让接入更容易，大家慢慢就从原来的不情愿变成了主动使用。现在已经有超过四成的食品厂连上了这个平台了，监管方式从以前的人海战术变成了现在的智能防守。老板们都说这不仅把质量管得更好了，还成了一块让大家信任的金字招牌。往后襄阳市还打算把覆盖面扩得更大一些，把算法弄得更准一点。最后要把监管的数据和企业的管理系统连起来用。通过企业自己管、政府查、社会看这一套共治的办法，这个智慧监管模式说不定能给食品产业的发展加把劲儿，也能给别的地方的食品安全治理提供个好例子。