零售企业该怎么以供应链为基础、以顾客需求为导向,一边保障老百姓的生活需求一边实现自身高质量的发展,这还是一条

为了迎接春节这个消费旺季,国内不少大型连锁超市都开始发力促销。它们通过调控价格、优化商品种类还有创造新场景来让顾客更有购买欲,既保障了节日期间的民生供应,又想激发大家的花钱欲望。现在咱们国家的消费市场总体上算是稳住了,不过老百姓花钱的时候变得更精明了,不光看价格划算不划算,还看购物过程顺不顺心、服务好不好。有些实体零售店因为要和网上店铺抢顾客,竞争也越来越同质化,所以必须得找些不一样的招数来守住线下这块地盘。这次的促销活动有三个亮点:一是把供应链搞得更顺溜,通过自己进货、直接找产地合作这些办法省下中间环节的钱,让大家买菜、买油这些生活用品的价格能稳定下来甚至还便宜一点;二是把传统的过年气氛和实际购物体验结合起来,比如弄点互动小游戏来留住带着全家来买东西的顾客;三是盯着不同人的需求,不管是置办年货、换新家具还是买零食,都专门给相应的人准备了打折满减的优惠,让促销更精准。拿生鲜来说,大型超市利用全国的采购网络让柑橘、橙子、蓝莓这些应季水果从产地直接送到店里,有些单品的价格跟去年相比能便宜大约15%;在加工食品那边也新增了不少预制菜和烘焙产品,方便大家想吃好饭又不用花太多时间做饭。专家分析说,这一方面体现了超市在管货物方面的水平高了不少,另一方面也说明它们能很好地抓住大家想要啥东西的心思。业内人士觉得这样做挺好:眼下能在过年这几天多卖点儿东西、保住市场的位子;往后看呢,通过平时经常买日用品这种行为增加顾客的忠诚度,以后搞会员体系或者搞别的服务就更有数据基础了。而且那些价格便宜、质量好的生鲜供应对稳住节日里的“菜篮子”价格、保证大家能吃上放心菜都有好处。面对大家的需求变得越来越不一样的情况,实体店得赶紧练好三个本事:一个是能快速反应的供应链能力,靠着数据预测和物流优化让货转得快点;一个是线上线下都能用的跨渠道融合能力;还有一个是服务社区的能力,利用家门口的网点多弄些便民的事儿。以后的零售企业很可能从只卖东西的变成能帮人解决生活问题的方案提供商,靠搭配合适的东西、提供好的服务还有连接社区来建立自己的竞争优势。从以前光靠降价促销到现在更注重体验升级的转变,恰恰说明了中国的消费市场已经从追求数量增长转向了追求质量提高的深层变化。在消费成为拉动经济增长的主要力量这个大背景下,零售企业该怎么以供应链为基础、以顾客需求为导向,一边保障老百姓的生活需求一边实现自身高质量的发展,这还是一条需要大家一直去探索的长远路。