这段野生菌中毒防控内容特别提醒大家：白毒伞这种“蘑界毒王”已经出现了，哪怕只吃1朵就能毒死1个成年人。3月这个季节，野生菌居然也冒头了？不少人可能会觉得奇怪。其实春天也要当心，因为气温回升、雨水增多，正是蘑菇的生长期。另一方面，有些居民凭经验随便采野蘑菇吃，这就是中毒的主要原因。就在近日，广东深圳那边报告了两起这样的事件。3月14日，一对老夫妻在深圳某山区徒步时捡了快1斤白色蘑菇，回家做汤喝，结果夫妻俩都吐得不行。经调查，这是致命的白毒伞。目前两人正在医院治疗呢。还有3月16日，一名52岁的市民在深圳绿道上捡蘑菇回家煮了吃，晚上就拉肚子。现在病情挺严重的。 说到白毒伞，它也叫致命鹅膏菌，样子就是白色的蘑菇，2月到5月是它疯长的时候。民间那些颜色鲜艳才有毒、普通的就没事的说法并不靠谱。它含有严重的肝毒素，1个50克的蘑菇就能毒死一个50公斤的人。 为啥这蘑菇这么毒？因为毒素很稳定，不怕高温和酸碱；现在还没有特效解毒药；而且治病费用很高，重症患者可能需要肝移植。大家要记住这个口诀：头顶戴帽、腰间系裙、脚上穿靴。 有一点要注意：白毒伞的菌环膜质很薄，容易掉下来，所以光看有没有菌环来判断能不能吃是不行的。还有那些民间的鉴别法全不靠谱：“颜色鲜艳的才有毒”不对，白毒伞纯白但最毒；“煮一下就能解毒”不对，煮多久都没用；“用银器变黑才有毒”也不对；“让狗先试”也不行。 一旦吃了有毒蘑菇会有什么反应？这种中毒有个假愈期，看起来好了其实毒素还在肝脏里折腾呢。一旦再次出现黄疸、出血等症状往往就晚了。所以一旦怀疑自己吃错了东西，赶紧带上剩下的蘑菇去医院告诉医生吃的是野生菌。 云南可是全球野生菌品种最多的地方呢，这也是当地的特色美食招牌呀。但很多毒蘑菇跟好吃的长得很像，肉眼根本分不清。预防最有效的办法就是不碰它、不吃它。