近期引发社会关注的“迷你美食城”事件有了新进展。象山区市场监管局专项检查中发现，辖区一餐饮企业将实际面积仅30平方米的场所分割成10个独立档口，并在外卖平台以不同商户名称分别上线经营。该行为属于“一址多店”的违规操作，不仅增加食品安全风险，也扰乱正常市场秩序。调查显示，涉事企业虽持有合法《营业执照》和《食品经营许可证》，但擅自改变许可审批的经营布局，已违反《食品经营许可管理办法》对应的规定。监管部门表示，这类操作容易带来加工区域交叉污染、人员混岗等隐患，同时通过虚增平台商户数量影响消费者判断。业内人士认为，此事反映出三上问题：一是部分经营者为争夺流量利用规则漏洞；二是平台对商户资质与经营地址的审核把关不严；三是现行法规对“虚拟店铺”等新形态的界定仍需深入明确。今年以来，全国已查处类似案件23起，显示网络订餐新业态对监管提出了新的要求。目前，当地已启动“线上+线下”联动处置：线下责令涉事店面停业整顿，拆除违规隔断并恢复审批布局；线上协调平台下架全部关联店铺。市场监管部门表示，将开展为期三个月的专项整治，重点核查小微餐饮场所实际经营情况与登记许可信息是否一致。从长远看，该事件也为规范网络餐饮服务提供了参照。专家建议建立“营业执照编码+GPS定位”的双重核验机制，推动平台完善入驻商户的实地核查流程，并探索“互联网+明厨亮灶”等智慧监管方式，减少此类违规操作的空间。
网络餐饮连接千家万户，证照只是准入门槛，真实透明的经营信息、可核验的加工过程才是赢得信任的基础。对“一址多店”等流量化做法及时纠偏，既回应公众关切，也是在守住食品安全底线、维护公平竞争秩序。持续加大治理力度，推动平台与商家共同守规，才能让便利与安全在同一张“外卖网”上真正落到实处。