说真的，忙碌了一天，大家肯定都想在家搞点好吃的。今天我就跟大伙儿唠唠怎么做出饭店里那种酸甜软嫩的番茄龙利鱼，这菜真的简单，上手就能做。首先把那条龙利鱼洗干净切成小块，番茄也别忘切成小块，蒜瓣拍碎备用。锅里倒点油烧热，把蒜末倒进去爆香，然后把番茄块放进去翻炒出汁水。接着把鱼块倒进去，加点盐和胡椒粉调个味。再用铲子把鱼和番茄翻匀了，让鱼肉好好吸一吸酸甜的味道。最后往锅里添点水或者高汤，盖锅盖焖上几分钟等鱼肉熟透就能出锅了。 这道菜看着挺讲究其实特简单，准备点材料按步骤来就行。那口感酸甜软糯，吃完让人想再去盛一碗饭。不管是当主菜还是配米饭都很合适，挺适合全家一块儿吃的。反正这道菜既简单又美味，家里做饭的时候多试试绝对没错。要是觉得这方法有用的话，赶紧试试吧，肯定能让你在家也享受到大餐的感觉。