春节假期刚过一半，镇海区的九龙湖镇已经热闹起来，厂里的机器声轰隆作响，人头攒动。宁波缸鸭狗食品有限公司把春节的清闲甩在脑后，生产线2月19日全面复工。生产经理肖利华说，300名员工干劲十足，每天能生产1万箱汤圆，一天下来总产量能达到60吨。因为生产线升级改造了，产能比以前翻了一倍，2025年的产值目标要超过1亿元，汤圆产量同比增长超30%。 就在元宵节脚步逼近的时候，这家老牌食品企业收到了超过20万箱的订单。大家都在抢时间赶进度，就是为了拿下这个“开门红”。厂里的肖利华告诉记者，除了传统口味的汤圆礼盒，他们还联合朝日唯品推出了玫瑰红曲酒酿这款新货，这款产品一上架就成了山姆超市的爆款。 九龙湖镇的各个园区都像打了鸡血一样，九龙机械、缸鸭狗这些企业都打破了过年慢节奏的习惯，大年初三就同步开工了。工人纷纷上岗，车间里到处都是忙生产的场景。为了满足消费者的需求，缸鸭狗在坚守传统风味的同时也拥抱了新潮流，推出了红豆牛乳汤圆和坚果汤圆这些新口味。 厂里的非遗限定礼盒在好多门店都卖断货了，线上补货的单子也在猛涨。周朋和翁思琪这两位记者在镇灵通客户端上写了一篇稿子说，现在的订单情况特别好，一季度预计汤圆品类的产值就能超过1亿元，这也给全年目标打下了坚实的基础。周朋还提到，企业现在对新一年的发展特别有信心，计划让产值比去年再多增长30%以上。 虽然年糕是元宵节的必备美食，但是市面上的选择实在太多了。很多消费者去门店排队选购汤圆，线上各大电商平台的订单更是蹭蹭往上涨。翁思琪和周朋还提到，为了让海外的华人也能吃上家乡味，缸鸭狗把产品卖到了国外。肖利华表示，企业会继续在传承非遗技艺的基础上进行创新和提升产能，让这个百年老字号在新时代重新焕发出新活力。