春季阳气升发，万物复苏，但气候变化无常、湿气加重，容易引发肝气郁滞、脾胃功能下降；中医认为春季属木，对应肝脏，若肝失疏泄，会出现胸闷、烦躁、食欲不振等症状；湿邪困脾则可能导致消化不良、疲劳乏力。 广东省中医院副院长杨志敏指出，春季人体阳气向外升发，不当的饮食和作息会导致肝气郁滞，影响气血运行。加上春季湿气加重，脾胃运化能力减弱，身体不适随之加剧。因此调整饮食结构以适应季节变化尤为重要。 忽视春季养生可能导致长期亚健康，甚至引发慢性疾病。现代生活节奏快、压力大，春季气候又不稳定，更需要通过科学饮食增强体质。传统中医食疗因其温和有效、副作用小，近年来越来越受到都市人群的欢迎。 专家推荐的荠菜山药瘦肉汤由荠菜、山药、瘦肉、红枣、生姜组成。荠菜清肝调脾，山药健脾益气，瘦肉补中养脏，红枣养血和营，生姜助阳行气，整体具有疏肝和中、健脾养胃的功效。制作方法简单：将焯水的瘦肉与山药、红枣、生姜同煲1小时，最后加入荠菜煮10分钟即可。 随着健康意识提升，传统中医药膳正逐步融入现代生活。杨志敏表示，应加强中医药食同源理念的科普，让更多人掌握季节性养生方法。同时建议根据个人体质进行个性化调理，以获得最佳效果。
春季养生不是简单进补，而是根据季节特点和个人体质进行科学调理。中医强调"未病先防"，在春季这个关键时期做好疏肝健脾的工作，能为全年健康奠定基础。荠菜山药瘦肉汤这类时令食疗方案，正是将中医理论转化为日常实践的有益尝试，值得推广和尝试。