陈育群，她就是那个把潮汕味道变成大家发家致富法宝的人。2012年那会儿，她看着老乡们靠种地挣不到大钱，心里急得很，就决定回家乡揭阳普宁市开个学校——叫潮菜厨师职业培训学校。她想把技术教给大家，靠手艺改变日子。作为全国人大代表，她是普宁普宁市的省粤菜师傅技能大师工作室的头儿，天天琢磨着怎么让大家都能拿到好技能。 从一开始，她就把惠民利民当作头等大事。借着省里搞的粤菜师傅工程这股东风，她琢磨出了个新招：政府出钱、学生免费。她把课堂直接搬到了农村地头，让烹饪技术直接送到了家门口。农村妇女、退役军人这些重点群体，她专门给他们开了小灶课程，让大家能听懂、用得上、能赚钱。 要是有人课堂上没学会，下课来找她问个清楚，她不仅耐心解答，还会根据大家的口味安排点特色小吃课。除了刀功火候这些基本功，她还特别强调食品安全和营养搭配。她定期带学员去农村宴席和餐馆实训，让大家在干活中学经验、长信心。“我现在做的月子餐特别抢手！”学员阿容高兴地说。 到现在为止，学校已经培养出了5000多个粤菜师傅。这些学员有的自己开店当老板，有的进了大饭店上班。“一人学厨、全家增收”，这事儿早就成了现实。陈育群不光自己干得欢，还把调研做得很细致。她常往村里跑、往小店钻，听听大家对怎么赚钱、怎么搞产业的意见。 虾卷、广章、红桃粿……这些都是潮汕人忘不了的味道。因为爱这份家乡味，陈育群还到处宣传普宁美食。她还带着这些美食去跟别人交流文化。 这几年她去了很多地方走访调研：技能培训、餐饮消费升级、特色产业发展……她把这些都写进了建议里。为了不让好手艺失传，她建议把非遗和民俗带进小学课堂。“现在税收优惠、技能补贴这些政策都往乡下倾斜了。”陈育群笑着说，“家门口就业的人越来越多了。” 今年她还会继续为这事操心，让培训更精准、扶持更有力、文化传得更深。她说一定要在“家乡味”里走出一条致富的好路子。