春分过后，咱们要给身体来场调养，不妨试试“1白2红3绿，少吃1样”的吃法。这“1白”就是山药。春分阳气旺，吃点山药正好给脾胃补补。把山药削皮切小块，煮成粥喝，软糯清香，既能暖肠胃，还能让家人精力满满。接下来是“2红”：红枣和西红柿。天气虽然暖了，但早晚温差大，容易气血虚。红枣里有铁元素，能补血养气；搭配桂圆、枸杞泡个茶喝，既养颜又能提高免疫力。西红柿含番茄红素，多吃点能清理体内垃圾。做成西红柿炒蛋，酸甜可口，刺激食欲。 “3绿”里的菠菜和芹菜要多吃。菠菜补铁补钙，清炒一下鲜嫩多汁。芹菜能降血压血脂，跟香干一起炒，口感清爽。西兰花营养价值高，富含维生素C和K。焯水后加蒜蓉炒一炒，蒜香浓郁又健康。 不过这“少吃1样”得注意辛辣食物。天气转暖，阳气上升再吃辣椒花椒容易上火。少吃点辛辣刺激的东西，保持饮食清淡才好。 总之春天吃东西讲究顺应节气。按照这个“1白2红3绿”的搭配原则安排三餐，不仅营养足还能调理身体。大家不妨试试这个办法迎接春天的到来。 关于春天的食材推荐大家还有什么高招吗？欢迎在评论区交流厨艺心得！