湿气重导致身体乏力，总是犯困？雨水节气刚过，趁着这个好机会，赶紧给身体做做清洁吧。咱们常说，春天不除湿，就要跟着百病纠缠。今年春天已到，雨水这个节气才刚过。气温升高，冰雪融化，雨水变多，空气里的湿气眼看着就要重起来了。春雨滋养了植物生长，却带来了又湿又寒的天气。要是不注意保暖，身体很容易闹情绪。 这时候咱们得跟上养生的步伐，别急着减少衣服数量，尽量避开潮湿的环境。最重要的是注意饮食，多吃些能祛湿排毒的时令菜，健脾胃才能轻松度过这个春天。 山药是餐桌上不可缺少的好食材。它富含蛋白质和黏液质，对脾胃有很好的养护作用。可以把山药洗净蒸熟后，撕掉外皮压成泥，加入面粉和发酵粉揉成面团醒发。这时候煮一些红小豆做成红豆馅和红糖调味。 冬瓜是天然的祛湿高手。挑一块黑皮冬瓜去皮切块后煮至软烂即可食用，水分充足且营养丰富。将虾仁洗净后用油炒至变色备用。锅里剩下的油再炒冬瓜片和蒜蓉焖熟后倒入虾仁翻炒即可出锅。 路边随处可见的芹菜也是这个季节必备食材之一。它富含膳食纤维，能清热通便。用素鸡泡软后切成块，大芹菜撕去老筋斜刀切段更入味。瘦肉丝用生抽淀粉抓匀滑炒变色盛出备用。锅里爆香大蒜和芹菜炒断生后下素鸡和肉丝继续翻炒即可出锅。 莴笋在这个季节大量上市时也有“千金菜”的美誉。富含维生素C和叶酸，能清热降火保护眼睛健康。把莴笋去皮切成丝泡发木耳和胡萝卜也切成丝备用。调一碗汁用生抽蚝油醋糖加点水淀粉搅匀即可使用。锅里烧热油爆香葱蒜后将所有食材下锅快速翻炒淋入料汁裹满食材就可以出锅了。 这些菜品做法简单且营养价值高，顺应时节食用可以祛湿排毒健脾胃，全家老少都适宜食用。春雨虽贵如油但是如果体内湿气不除尽再好的春光也无心欣赏赶快行动起来把餐桌丰富起来健康快乐地度过春天吧！