在中国的正月初五这一天，大家都把它叫做“破五”，这一天的早餐特别重要，因为这关系到大家新一年的财运和运气。大年初五，迎财神、破五穷是一个古老的传统。鞭炮声一响，垃圾一扫，新衣一穿，大家就准备把穷气给赶走，把财运迎进来。老辈人有个讲究，早饭不吃米饭，免得沾染上“穷气”。所以这一天的早饭通常是“吉祥三宝”：生菜虾仁饼、荷包蛋、红糖苹果鸡蛋。这三样小菜看似简单，却藏着大家对新一年的希望和期盼。 生菜虾仁饼是大家最喜欢的一个菜。把翠绿的生菜裹上雪白的虾仁，煎至金黄酥脆，咬上一口，满口都是清新的香气。生菜寓意“生财”，财神爷肯定喜欢这种好兆头；虾仁咬开时汁水四溢，象征着钱串子蹦跳入袋。大鱼大肉吃多了有些腻的时候，这道菜清淡鲜香，正好给肠胃松松绑。 荷包蛋这个东西简直太简单了，但寓意却特别好。一颗荷包蛋在油锅里煎得金黄酥脆，就像是一枚小金元宝。圆圆的形状加上简单的做法让荷包蛋成为了讨彩头的代表。吃下去兜里有钱心里不慌，看出去团团圆圆和和美美。 红糖苹果鸡蛋甜汤是个特别适合数九寒天的早餐选择。苹果象征平安，红糖象征甜蜜，再卧一颗鸡蛋给身体补补元气。三者合一既是一顿美味的早餐也是给身体贴的一道防护符。甜味在舌尖打转时暖流也顺着喉咙滑进胸腔，把外面的寒气全部挡住。 这三个小把戏摆上桌年才算圆满。看似琐碎的传统其实反映了大家对美好生活的渴望：吃饼生财、吃蛋圆满、喝汤平安。希望新的一年我们都能钱包鼓鼓心里不慌张，日子甜甜不将就，烟火气息处处都在告诉我们生活值得享受。