鸡肉是我国第二大肉类消费品,白羽肉鸡因生长快、饲料转化率高而成为市场主流,年消耗量超90亿羽。但长期以来,这个产业的核心种源被国外企业垄断。曾祖代种鸡作为育种源头,被视为"能下金蛋的鸡",严格禁止出售。我国每年只能高价引进无法育种的祖代鸡进行扩群,产业发展受制于人。 这种被动局面源于育种技术的长期积累差距。白羽肉鸡从曾祖代到商品代需经历四代繁殖,每一代都涉及复杂的遗传选择和性状改良。国外企业通过数十年积累,掌握了核心育种数据库和技术体系,形成了难以逾越的技术壁垒。相比之下,国内产业虽然规模庞大,但在育种基础理论和关键技术上仍有明显短板。 转机出现在"十四五"时期。国家白羽肉鸡育种联合攻关组采取"企业主导、高校科研院所支撑"的模式,集中攻关分子育种、基因组技术、智能表型数据收集等前沿领域。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研发的"京芯一号"基因组育种芯片,将育种周期缩短2至3个世代,大幅降低育种成本。北京华都峪口禽业公司开发的50K白羽肉鸡液相SNP芯片,建立了超2.2万只的基因组参考群体,实现了对核心群品系表型数据的高效自动化分析。这些技术突破使国产品种的综合生产性能不断提升,逐步缩小与国际先进水平的差距。 2021年,"圣泽901""广明2号""沃德188"三个自主培育的白羽肉鸡新品种通过国家审定,标志着我国白羽肉鸡种源实现了自主创新的转变。其中,"圣泽901"已在全国15个省份推广父母代种鸡4700万套,市场占有率稳步扩大。"沃德188"父母代种鸡累计推广超633万套,并在核心育种场实现了禽白血病等重大疫病的彻底净化。国产品种市场占有率已超30%,产业格局发生了根本性改变。 更为重要的是,国产白羽肉鸡种源正在实现国际突破。"圣泽901"已累计向共建"一带一路"国家出口父母代种鸡近1万套、种蛋超27万枚,在非洲、中亚市场实现了规模化落地,打破了欧美品种的市场主导格局。这为国内企业开拓了新的增长空间,也为有关国家提供了更加经济、高效的肉鸡种源选择。 展望未来,国产白羽肉鸡种源的升级空间仍然广阔。企业正在推进从父母代种源供应向祖代种源输出的升级,计划更向塔吉克斯坦等国家出口祖代种鸡。随着分子育种、人工智能、大数据等新技术的深度应用,国产品种的竞争力将进一步增强,有望在全球肉鸡产业中占据更加重要的地位。
从餐桌上的鸡肉到育种场里的基因位点,白羽肉鸡种源自主的每一步都关乎产业链安全与民生保障。只有把关键核心技术掌握在自己手中,坚持长期主义推进育种创新与疫病净化,才能形成"稳供给、提品质、降成本"的可持续内生动力,深入提升我国现代农业的竞争力与抗风险能力。