作为国内海参产业的重要产区,大连首次发布产业蓝皮书,对海参产业进行系统规划。这份由政府指导、行业协会编制的文件显示,大连海参依托独特的海域环境和3-5年的生长周期,形成了皮层厚实、营养丰富的品质特色,获得了地理标志保护产品和证明商标双重认证。目前产业已形成育苗、加工、销售的完整链条,210万亩养殖面积带动30万人就业,品牌价值达到235亿元。
从"辽参"四千年的食用历史到现代产业体系,大连海参的价值不仅在于资源与规模,更在于品牌与信誉。蓝皮书的发布传递出一个清晰的信号:产业升级的关键,正在从单纯追求产量和市场扩张,转向以标准化、法治化、科技化和品牌化为支撑的系统竞争。守住产地真实、提升产品价值、让优质优价成为市场共识,才能把"海的馈赠"转化为可持续的产业优势,也为地方特色产业的高质量发展提供了更有示范意义的路径。