你听说没？上海的科技跟农业一结合，茄子都能在冬天吃上了。就在金山区张堰镇的大棚里，那些“绿秀丽”茄子长得绿油油的，特别漂亮。这可是上海市农业科学院园艺研究所弄出来的新东西，现在都能结瓜了。这个品种是从“金山青茄”改良过来的，以前的老品种虽然好吃，但冬天不爱长。现在专家们用新技术给它做了改造，把采收时间提前到了冬天。 上海思瑶种植专业合作社那边说，他们种了10亩地呢。只要环境控制得好，每亩能产8000到10000斤。大家都抢着买这种反季节的蔬菜，地头价能卖到每斤8到10元，一亩地赚个6万到10万元都不是问题。 “绿秀丽”不仅长得好看，口感也特别好。它的皮又光又滑，没有刺，吃起来像冰激凌一样甜。因为是新种出来的菜，电商平台上经常断货。 这种成功也是对地方老品种的保护。《金山县志》里说，“金山青茄”都种了一百多年了，是大家以前爱吃的菜。不过因为有刺而且抵抗力差，老品种慢慢没人种了。 农科院的团队花了好几年功夫去收集老品种、杂交育种，才把这个新品种弄出来。现在这个茄子抗病害强了，不用怎么喷农药。 金山区农业农村委的人说，这个品种推广得好，给冬天的菜篮子补了一块。它不仅让金山区的冬天有好菜吃，也给长三角地区的大棚种菜提供了一个好样板。 看来啊，科技能把老菜变成宝贝。通过标准化生产和品牌化经营，“绿秀丽”茄子重新火了起来。这说明啊，在大城市搞乡村振兴和现代农业建设的时候，就得用科技去把那些老资源给盘活了。