2025年的财务数据太吓人了，蜜雪冰城把营收搞到了335.6亿元，净利润同比猛增了32.7%。蓝鲸新闻3月24日给出的这份业绩快报显示，蜜雪集团在报告期内把生意做得风生水起。营收同比涨了35.2%，到了335.6亿；毛利也跟着涨了29.7%，达到104.5亿；归母净利润更是冲到了58.8亿，涨幅也有32.7%。这些核心指标都远远超出了大家的预料。这个集团旗下有好多牌子，有蜜雪冰城的现制茶饮、幸运咖的现磨咖啡，还有鲜啤福鹿家的现打鲜啤。到了2025年底，他们在全球的店一共有6万家左右，其中国内的蜜雪冰城门店大概有4.4万家。听说他们给国内的店搞了个大动作，把滴滤咖啡换成了全自动咖啡机，这下子就能给喜欢现制茶饮的用户提供现磨咖啡了。同一天他们还发了个管理层调整的消息。原首席执行官张红甫要退出一线，去做联席董事长了，但还得当执行董事。他要把时间花在集团的长远战略上。他腾出位子后，集团执行副总裁兼首席财务官张渊就顺理成章地接过了CEO的接力棒。看资料，张渊是清华毕业的学霸。他在2023年2月加入蜜雪集团当首席财务官，到了2025年6月成了集团执行副总裁。他主要管财务和资本运营这摊子事儿，还兼任雪王公益基金会的理事长。之前他在美银证券和高瓴投资这些地方干过活，经验非常丰富。